11/30:ハムバーグ作り

◆横浜：くもり：７１４１歩

　本日は休日なり。
　朝一で映画を見にゆこうかとも思ったのだけれど、面倒くさくなって断念。今日で完全に風邪を退治すべくおとなしくすごすことにする。
　朝は、お米を２合炊いて、目玉焼きを作る。ニッカンと日経。午前中は、聖子ちゃんのＤＶＤをかけて歌いながらお掃除。
　サカタのタネに参戦。けいこさんに対抗してプリムラちゃんを導入。クリスマスの電飾みたいのが７８０円で売っていたのでこれも衝動買いして、だいぶ大きくなったコニファーをぐるぐる巻きにして、余ったのは、バルコニーのプランターに這わせてみた。キラキラしてなかなかいい感じ。
　昼は、チャーハン。タマネギ、卵、ニンジン、ニンニクなどいれて。
　午後は、読書。半藤一利ほか共著の「占領下日本」を読了。
　夜は、ハムバーグを作る。
　最初の頃は、ネットでレシピを詳細に研究したのだけれど、だんだんずうずうしくなってきて、一応読むけれど、参考程度にして自己流。
　タマネギを炒める。
　ひき肉、塩、こしょう、ナツメグ（これって、いったい何なんだ？）、パン粉（大量に余る）、卵、炒めたタマネギを戻してコネコネ。フライパンへ。

　肉汁がいい感じででてきたので、もったいないので、そこへ、ソース、ニンニク、タマネギ、ワインなど混ぜて煮込む。なにやらいい感じになってきた。
　隣で茹でていたつけあわせの野菜（茹で不足でした）をのせてできあがり。まずまず健闘したといえよう。今日もアルコールはなし。

　夕刊デイリーが昨日で休刊になったと思ったら、今度は内外タイムスが自己破産。どっちも買わないけれど、一応活字メディアの仲間ではあり、遺憾である。
　ＢＳジャパンでいい旅夢気分の再放送を見て早々に就寝。