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2022/1/22:ペタル ドゥ サクラに参戦♪

◆横浜:はれ:5155歩:横浜の最高気温=8.9度

 10時半すぎのみなとみらい線で横浜で乗り換えて、相鉄線へ。車両は立派になったけど、ダイヤは、年々ややこしくなる相鉄。特に、いずみ野線は、不便になった気がするけれど、まぁ、1年に1回くらいしか乗らないからいいかと思いつつ、二俣川で、乗り換えて、1年ぶりの緑園都市へ。本日は、昨年に引き続き、薬膳フレンチのランチをいただくはずが・・・線路沿いに歩いても、おかしいな、お店が見当たらないよ。。。

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 あらためて、検索すると、もうひとつ先の弥生台だったよ。。。急いで次の電車に乗って、5分遅れで、無事に1年ぶりの「ペタル・ドゥ・サクラ」さんに参戦して、Yo子さん、Yo君と合流。おなじみの地元横浜の野菜をたっぷり使った薬膳コース。薬膳といっても、苦いとか、薬っぽいとかではなく、ヘルシーだけど美味しい。

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<前菜>

真鱈(北海道産)

河内晩柑(瀬谷区瀬谷町/相原良造さん)

胡桃・ケッパー・カレンズ・セロリ・パータブリック

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<スープ>

トピナンブール/菊芋(保土ケ谷区西谷町/飯田規秀さん)

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<野菜料理>

横浜の農家さんの野菜たち

自家製オマール海老オイル

さくら海老

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<お肉料理>

マグレカナール/鴨胸肉(フランス/ペリゴール産)

茄子/筑陽(泉区和泉町/横山勝太さん)

フレッシュサラダ(保土ケ谷区峰沢町/田澤仁さん)

新生姜(保土ケ谷区仏向町/山本泰隆さん)

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<デザート>

キウイフルーツ(港北区新吉田町/田中勝哉さん)

金柑(泉区中田町/横山拓巳さん)

ハマっ子ヨーグルト(瀬谷区阿久和南/相澤広司さん)

クルミサブレ

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有機コーヒー

ベッカライ トーン ガルテンのパン(泉区弥生台/中川貴之さん)

 さすがに鴨はフランス産、鱈は北の大地だけれど、野菜は、ほとんど横浜。○○さん家の△△、横浜市内でもこれだけあるんだねぇ。持ち込んでくれたスパークリング・ワインで乾杯して、美味しくいただきました。

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